Durst 04/2019

Digestif  31 Im nächsten DURST Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden, mit Erfolg wirt- schaften: Im Mai-DURST steht die Frage im Fokus, wie man einen Gastronomiebetrieb richtig managt. Den DURST abonnieren Sind Sie durstig auf monatlichen Gastronomie-Lesestoff? Dann bestellen Sie den DURST… …per E-Mail: durst@fgg.ch …per Telefon: 0848 125 000 …online: www.durstzeitung.ch Guten Tag, mein Name ist Ursula Sbriccoli Seit 17 Jahren bei Telesales Für mich steht bei meiner Arbeit der Verkauf im Vordergrund und damit natürlich auch die Beratung. Das gute Gefühl, das man spürt, wenn die Kunden zufrieden sind, weil man ihnen die richtigen Produkte vermittelt hat, lernte ich schon in jungen Jahren kennen. Ich lebte damals während sechs Monaten auf den Antillen und verkaufte Bikinis. Seither hat mich das Ver- kaufs-Virus nicht mehr losgelassen. Wenn ich einem Kunden ein neues Produkt empfehlen kann, er dieses in sein Sortiment aufnimmt und damit Erfolg hat, verspüre ich jedes Mal ein be- friedigendes Gefühl. Es geht nämlich nicht darum, möglichst viele Produkte zu verkaufen, sondern die richtigen. Umdieses Ziel erreichen zu können, ist es wichtig, dass man seine Kun- den und deren Bedürfnisse kennt; dass man weiss, welche Produkte zu ihnen passen. Deshalb setze ichmich intensivmit den Menschen und deren Betrieben auseinander. Am traditionellen Gurten Osterschoppen treffen sich auf Einladung von Feldschlösschen Berner Persönlichkeiten aus Politik, Kultur, Sport, Wirtschaft und Gesellschaft. Zu den Gästen zählen auch viele Gastronomen. Beim Event Verbier High Five by Carlsberg wird das Ende der Skisaison zelebriert. Hobbyfahrer messen sich mit Stars, und natürlich kommt auch das Après-Ski nicht zu kurz. www.verbierhighfivebycarlsberg.com Die BEA in Bern ist einer der vielfältigsten Gesellschaftsevents der Schweiz. Einen grossen Auftritt hat auch Feldschlösschen, unter anderemmit den Pferden und demSechsspänner. www.bea-messe.ch Agenda April 26. APRIL BIS 5. MAI 2019 6. APRIL 2019 8. APRIL 2019