Durst 09/2019

Markt & Trends  27 Neukunde: Altenbach Restaurant & Bar in Vaduz D irekt unter dem Schloss Vaduz und 70 gedeckte Plätze: Das neue Lokal in Liechtenstein heisst «Altenbach» und verfügt über die wohl schönste Terrasse unter dem Schloss in Vaduz. Anders als viele Gastronomen haben sich Alex Ritter und sein Team entschieden, sich nicht auf eine be- stimmte Art von Küche zu spezialisieren. «Wir sind mediterran angehaucht, mal bodenstän- dig und mal exklusiv», sagt der Geschäfts­ führer. Für ihn ist klar: «Die Menschen sind auf der ganzen Welt unterwegs und bekommen viele Food-Trends mit. Unser Küchenteam hat die Kompetenz, sie mit den verschiedensten regionalen, modernen und qualitativ hoch­ wertigen Speisen zu verwöhnen und sie auch zu überraschen.» Was es im«Altenbach Restaurant &Bar» auch gibt: ein trendiges Design, Live-Sport im TV, kreative und spektakulär zubereitete Cocktails, handverlesene Zigarren und Bierkultur Das «Altenbach» befindet sich im renovierten Hotel Die wohl schönste Terrasse unter dem Schloss in Vaduz Alex Ritter auf der «Altenbach»-Terrasse. Neukunde: BeachIN Sport, Bar, Hotel in Ins Strandfeeling und ein weltweit einmaliges Konzept Sport treiben und sich gleich nebenan in der Beach-Bar erfrischen. D as multifunktionale BeachIN in Ins wurde Anfang 2019 eröffnet und ist weltweit einmalig: Der Komplex im Berner Seeland umfasst eine Sandsporthalle, ein Hotel mit Seminarraum, ein Restaurant mit Beach-Bar, ein SPA und 500m 2 Büroräumlich- keiten. Im Zentrum steht die Sandsporthalle, in der Beachvolleyball gespielt wird, aber auch Beachtennis, Beachbadminton, Beachhandball und Beachsoccer. «Wir arbeiten mit den natio- nalen Sportverbänden zusammen. Bei uns fin- den unter anderem Trainingslager von Profi- sportlern und Schiedsrichterkurse statt», sagt Mike Abegglen. Der Initiator und Mitinhaber von BeachIN ist selbst operativ tätig und er- wähnt die vielen Gruppenanlässe: «Die Sand- sporthalle ist so konzipiert, dass sie innert kur- zer Zeit für Events genutzt werden kann.» Im Hotel steigen Sportler ab, aber auch Hand- werker und Touristen. Während das BeachIN aufgrund seines Konzepts Gäste von weither begrüssen kann, ist es in der Region gut veran- kert. Mike Abegglen: «Breitensportler von regi- onalen Vereinen und Gruppen kommen regel- mässig zum Spielen vorbei und löschen anschliessend den Durst. Zudem organisieren wir Kurse und Turniere.» Übrigens: Ein Mitin- haber und Partner des BeachIN trägt einen be- rühmten Namen: Es handelt sich um keinen Geringeren als Martin Laciga, die ehemalige Weltnummer eins im Beachvolleyball. www.beachin.ch Vaduzerhof. Im Gebäude zwischen dem heuti- gen Städtle und dem einstigen Dorfkern Alten- bach tagte einst der Liechtensteiner Landtag. Das neue Lokal ist ein kultureller Schmelz­ tiegel. Internationale Gäste des Hotelsmischen sichmit Vertretern des Finanzplatzes. Es werde viel gelacht im «Altenbach», sagt Alex Ritter. www.altenbach.li