Durst 10/2019

Digestif  31 Im nächsten DURST Im Fokus des November-DURST stehen die Immobilien in der Gastronomie. Nebst Kaufpreisen geht es auch umMieten und Rohbau-Mieten, Fixmieten und Umsatzmieten. Den DURST abonnieren Sind Sie durstig auf monatlichen Gastronomie-Lesestoff? Dann bestellen Sie den DURST… …per E-Mail: durst@fgg.ch …per Telefon: 0848 125 000 …online: www.durstzeitung.ch Guten Tag, mein Name ist Claire Jaunin Seit 19 Jahren bei Telesales «Die Zeiten ändern sich, und so melden sich die Gastronomen zunehmend via Chat bei uns. Ich persönlich bevorzuge jedoch das Telefongespräch und die persönlichen Kontakte, die ent- stehen, wenn zwei Menschen miteinander reden. Mir ist es wichtig, den Kunden zuzuhören und auf ihre Befindlichkeiten einzugehen. Wenn einer mal krank ist, schicke ich ihm zur Aufmunterung ein Überraschungspäckli. Dieser Ausdruck der Anteilnahme wird in unserer zunehmend hektischen und anonymen Berufswelt sehr geschätzt. Zurzeit arbeite ich im Aktivitäten-Team. Wir rufen die Kunden aktiv an und machen sie auf Promotionen, Aktionen und neue Produkte aufmerk- sam. Wenn ich einen Kunden für eine Innovation begeistern kann und er dann Erfolgmit ihr hat, ist das für beide Seiten gut und für mich eine Bestätigung meiner Arbeit.» Gleich an zwei Wochenenden wird in Rheinfelden angezapft: Das Feldschlösschen Oktoberfest findet in der imposanten Pichhalle auf dem Brauereiareal in Rheinfelden statt. www.feldschloesschen-restaurant.ch/events Die Publikumsmesse Olma lädt zumEntdecken und Geniessen ein. Ehrengast ist die Schweizer Volkskultur. Feldschlösschen ist unter anderemmit seinen Brauereipferden in St.Gallen. www.olma-messen.ch Zauberhafte Getränke, magische Gerichte, grinsende Kürbisse und jede Menge Gespenstisches: Bevor der eher graue Monat November beginnt, bietet Halloween der Gastronomie eine schaurig-schöne Umsatzchance. Agenda Oktober 31. OKTOBER 2019 10. BIS 20. OKTOBER 2019 11./12. UND 18./19. OKTOBER 2019