Durst 04/2021

Hauptgang 11 Alkoholfreie Biere legen kräftig zu Die Zahlen des letzten Jahres belegen es eindrücklich: Alkoholfreie Biere sind weiterhin auf dem Vormarsch. Feldschlösschen bietet der Gastronomie ein grosses Portfolio an alkoholfreien Bieren und Biermischgetränken – damit die Gäste auch in diesem Segment neue Produkte und Aromen kennenlernen können. Viele Innovationen D ie Corona-Pandemie und die mit ihr verbundenen Lockdowns wirken sich auch auf den Schweizer Biermarkt aus. Im letzten Jahr verzeichnete dieser im Vergleich zur Vorjahresperiode ein Minus von 4,3 Prozent. Der Absatz der alkoholfreien Biere hingegen hat mit einem Plus von 15,5 Prozent kräftig zugelegt. Nachdem der Anteil der alko- holfreien Biere am Gesamtmarkt im Jahr 2008 noch bei 1,8 Prozent gelegen hatte, beträgt er mittlerweile 4,2 Prozent – Tendenz weiterhin steigend. Diese Zahlen belegen dieMeinung der Experten: Alkoholfreie Biere werden immer häufiger nachgefragt und legen weiterhin zu. In der Gastronomie sind alkoholfreie Biere vor allem am Mittag, aber zunehmend auch zu je- der anderen Tageszeit eine gern bestellte Alter- native zu gesüssten Drinks. Sie haben nur we- nige Kalorien und stehen sowohl für Natürlich- keit als auch einen aktiven Lifestyle. Weil sie meistens isotonisch sind, eignen sie sich zudem bestens zur Regeneration nach sportlicher Betätigung. Last but not least bieten sie dank neuer Rezepturen und Herstellungsverfahren geschmacklich den vollen Genuss. Feldschlösschen hat den Trend der alkoholfrei­ en Biere und Biermischgetränke früh erkannt und bietet der Gastronomie immer wieder Innovationen an. In diesem Frühling kommen zusätzlich zu den beliebten Feldschlösschen Alkoholfrei Lager undFeldschlösschenAlkohol­ frei Weizenfrisch, Cardinal 0,0% und Bilz sowie Schneider Weisse Alkoholfrei mehrere Innova- tionen auf den Markt: Neu erhältlich sind die Biermischgetränke Feldschlösschen Alkoholfrei Apfel und Feldschlösschen Alkoholfrei Zitrone, Eve Litchi 0.0%, Super Bock 0,0 und das alko­ holfreie Craft-Bier Brooklyn Special Effects. Gastronomen können auch bei den alkoholfreien Bieren eine grosse Auswahl anbieten. Das trifft einen weiteren Nerv der Zeit. Die Gäste wollen nämlich verstärkt neue Getränke kennenlernen. Eve Litchi 0.0% Art. 25576, 2.05 CHF Feldschlösschen Alkoholfrei Lager Art. 10450, 1.22 CHF Bilz Art. 10107, 1.18 CHF Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch Art. 20257, 1.34 CHF Brooklyn Special Effects Art. 25192, 2.37 CHF Feldschlösschen Alkoholfrei Apfel Art. 25189, 1.70 CHF Schneider Weisse Alkoholfrei Art. 10525, 2.10 CHF Feldschlösschen Alkoholfrei Zitrone Art. 25188, 1.70 CHF Super Bock 0,0 Art. 26299, 1.09 CHF (Nettopreis) Cardinal 0,0% Art. 22981, 1.34 CHF Neu Neu Neu Neu Neu