Durst 04/2021

News & Produkte 9 Lillet Das Multitalent unter den Aperitifs Ein echter Aperitif-Klassiker – Lillet passt perfekt zu Sommer-Apéros und ist so leicht und facettenreich, dass man ihn trinken kann, wie es einem beliebt. Ob pur oder in Cocktails: Der weinbasierte Aperitif aus der Region Bordeaux bietet einen speziellen Genuss. Zutaten 5 cl Lillet Rosé 10 cl Grapefruitlimonade Eiswürfel Grapefruitscheibe Zubereitung Lillet Rosé in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Grapefruit- limonade hinzugeben und mit einer Grapefruitscheibe garnieren. L I L L E T P I NK GR A P E F RU I T V iele denken, dass es sich bei Lillet um einen Wermut, Likör oder Portwein handelt. Genau gesagt ist Lillet aber ein weinbasierter Aperitif mit einem französi- schenAkzent. Lillet ist diegeschickteKombina­ tion von 85% Weinen aus der Region Bordeaux und 15% Frucht-Mazeraten aus exotischen Zitrusfrüchten. Hergestellt wird Lillet seit 1872 in Podensac, einemmalerischen Dorf imSüden von Bordeaux. In der bis heute unveränderten Destillerie «Maison Lillet» kümmert sich ein kleines Team um die Produktion des Aperitifs. Die Zutaten werden mit grosser Sorgfalt aus- gewählt. Die in Lillet enthaltenen französischen Weine sind von hoher Qualität und verfügen über eine sensorische Komplexität. Die für die Frucht-Mazerate verwendeten leicht bitteren und gleichzeitig milden Orangenschalen sowie die Chinarinde verleihen demWeinaperitif sein bemerkenswertes und vielschichtiges Aroma. DieseAusgeglichenheit zwischenderReichhal­ tigkeit der Früchte und der Qualität des Weines ist das Resultat von fast 150 Jahren «Savoir- faire». Dabei bleibt die genaue Zusammenset- zung der einzelnen Lillet-Varianten selbstver- ständlich ein Geheimnis des Kellermeisters. Der geringe Alkoholgehalt (17 Vol.-%) macht Lillet zu einem tollen Aperitif vor einer Mahlzeit, während einemBrunch oder einfach zwischen- durch. Wandelbar und verspielt, ist Lillet in der Jetzt bestellen! Lillet Blanc 15.45CHF pro Flasche statt 15.95 CHF Art.20380, 1×75cl, EW Glas Lillet Rosé 15.45CHF pro Flasche statt 15.95 CHF Art.23915, 1×75cl, EW Glas L I L L E T T ON I C Zutaten 5 cl Lillet Blanc 10 cl Schweppes Indian Tonic Eiswürfel, Gurkenscheibe Minze Zubereitung Lillet Blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Tonic und eine Gurkenscheibe zugeben. Mit einer Minze garnieren. Schweiz in zwei Varianten erhältlich: Blanc und Rosé. Egal welche Sorte man bevorzugt, der Drink kann in einem grossen Weinglas mit Eis zubereitet und personalisiert werden: Einfach einen Teil Lillet mit zwei Teilen Tonic Water mi- schen (5cl Lillet und 10cl Tonic). Für nochmehr Eleganz kann man den Tonic durch Prosecco oder Champagner ersetzen. Eiswürfel nicht ver­ gessen und nach Belieben entweder mit einem Orangenschnitz, Minze oder Gurke garnieren. Lillet kannman auch pur trinken, mit Eiswürfeln und einemOrangen- oder Zitronenschnitz. Auch als Basis für verschiedenste Cocktails ist Lillet in keiner Bar wegzudenken. Wir empfehlen die beiden Rezepte unten auf dieser Seite. Facebook und Instagram: @LilletSuisse HitFlash-Aktion 5. - 16. April 2021

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