Durst 12/2021

News & Produkte 7 Jetzt bestellen! Henniez rot 1.03 CHF pro Flasche Art. 27015, 20 ×50 cl, MW Glas Bei Henniez beginnt alles mit den Regentropfen, die im Erdreich versickern und auf ihrer Reise durch die Tiefen des Waldbodens und durch die Gesteinsschichten gereinigt werden. In diesem Erdreich desWaldes oberhalb desWaadtländer Dörfchens Henniez sprudeln gleich mehrere unterirdische Quellen. Bereits die Kelten und die Römer wussten die wohltuende Wirkung von Henniez Mineralwasser zu schätzen. Heute ist Henniez im ganzen Land bekannt und hält mit den drei unterschiedlichen Kohlensäu­ regehalten rot, grün und blau für alle etwas bereit. Henniez rot ist äusserst prickelnd und weist einenwunderbar ausgewogenenMineral­ salzgehalt auf. Neu gibt es Henniez rot jetzt auch in der für die Gastronomie perfekt pas­ senden 50cl-Mehrweg-Glasflasche. www.henniez.ch Neu im Sortiment Henniez rot in der 50cl-Glasflasche Mineralwasser Festtagszauber In der Vorweihnachtszeit wird die Gastronomie mit Weihnachtsessen und Apéros besonders herausgefordert. Welche Getränke verleihen jedem Anlass einen feierlichen Rahmen? Be­ reits zum Apéro gehört ein gutes Mineral­ wasser einfach dazu – sei es als Alternative zu alkoholischen Getränken oder um den Hugo oder den Aperol Spritz mit einem «Schuss» prickelndem Wasser abzurunden. Auch zum Essen ist ein passendes Mineralwasser un- verzichtbar. Die Swiss PremiumSelection von Rhäzünser und Arkina in den exklusiven Fla­ schen mit attraktivem Design sorgt am Fest­ tagstisch für einen hochwertigen Auftritt und das perfekte Ambiente. Mit der Swiss Premium Selection bescheren sie ihren Gästen ein Mi­ neralwasser in höchster Schweizer Qualität. Drink des Monats Der Zombie ist echt stark und ein Tiki-Klassiker A nno 1934 soll Donn Beach in Holly- wood für einen Freund einen Cocktail gemixt haben. Der Legende nach hat sich der Freund nach dem Trunk «wie ein Zombie» gefühlt, was einem der heute be­ rühmtesten Tiki-Drinks den Namen gab. Der «Zombie» beinhaltet drei Rums und einen Cherry Likör – starker Tobak! Mit den Rums Zutaten 6 cl B rauner Rum (z.B. Plantation Original Dark Pineapple) 2 cl W eisser Rum (z.B. Havana Club 3 años) 2 cl W hite Overproof Rum (z.B. Wray & Nephew) 2 cl Heering Cherry Likör 4 cl Zitronensaft 2 Dashes Grenadine 2 cl Blutorangensaft 2 cl Ananassaft 1 Barlöffel Puderzucker R E Z E P T Jetzt bestellen! Plantation Original Dark Pineapple 23.95CHF pro Flasche Art.24403, 6×70 cl, EW Glas Havana Club 3 años 19.95CHF pro Flasche Art.13553, 6×70 cl, EW Glas Wray & Nephew White Overproof Rum 25.95CHF pro Flasche Art.26805, 1×70 cl, EW Glas Heering Cherry Likör 22.95CHF pro Flasche Art.23701, 6×50 cl, EW Glas von Havana Club lässt sich ein perfekter «Zom­ bie» mixen. Ein Geheimtipp ist aber, als brau­ nen Rum den Plantation Dark Pineapple zu verwenden. Die Ananas-Sorte «Victoria» ver­ leiht diesem Rum sein einzigartiges Bouquet und auch dem «Zombie» eine ganz spezielle Note. Als White Overproof Rum empfehlen wir jenen von Wray & Nephew. Zubereitung Alle Zutaten auf Eiswürfel shaken und in ein Tiki-Glas auf Crushed Ice abseihen.