Durst 04/2022

News & Produkte 5 Feldschlösschen DURST-Webinar #1 2022 Der Wettlauf um Personal Der Personalmangel beschäftigt die Gastronomie schon seit langem und hat sich wegen Corona zugespitzt. Mitarbeitende fehlen an allen Ecken und Enden, vor allem in der Küche und im Service. Das Feldschlösschen DURST-Webinar «Der Wettlauf um Personal» widmet sich diesem Thema. Es findet am Montag, 9. Mai von 9 bis 10 Uhr statt, die Teilnahme ist für alle Interessierten kostenlos. Während vieler Monate wussten die Angestellten in der Gastronomie wegen der Pandemie und der ständig ändernden Massnahmen nicht, ob und wann sie arbeiten durften, ob ihr Job sicher war oder die Entlassung drohte. Das führte zu einer grossen Abwanderung. Viele kehrten in ihre Heimatländer zurück oder wechselten die Branche. So sind aus Köchinnen zum Beispiel Busfahrerinnen oder aus Servicefachangestellten Polizisten geworden. Sie fehlen nun der Gastronomie, die schon vor Ausbruch der Pandemie mit einem Personalmangel konfrontiert war. «Der Wettlauf umPersonal» ist zurzeit eine der grössten Herausforderungen für die Branche und deshalb auch Titel und Inhalt des Feldschlösschen DURST-Webinars #1 im Jahr 2022. Am Montag, 9. Mai werden Experten das Thema in einer Gesprächsrunde von allen Seiten beleuchten. Dabei wird es einerseits um die Ursache des Problems gehen, andererseits sollen aber auch Lösungsansätze aufgezeigt werden. Im Zentrum stehen drei Sichtweisen: Die Sicht der Branche: Die Gastronomie hat die Problematik in den letzten beiden Jahren erkannt. Die Verbände haben sich neu aufgestellt und bieten nun regionale Lösungen wie Schnellkurse für Quereinsteiger an. Dabei sucht man Antworten auf folgende Fragen: Wie kann die Branche für Arbeitnehmende wieder attraktiv werden? Braucht es neue Arbeitszeitmodelle? Und was sollte jetzt von den Branchenverbänden unternommen werden? Die Sicht der Arbeitnehmenden: Was muss geschehen, damit die Gastronomie als Arbeitgeberin wieder attraktiv wird? Wie können Stellensuchende für die Gastronomie begeistert werden? Welche Erfahrungen machen Stellenvermittlungsbüros diesbezüglich? Fragen wie diese werden imWebinar gestellt. Die Sicht der Gastronomie: Die Experten analysieren die aktuelle Situation der Gastronomie. Aufgrund der Analyse wird man diskutieren, welche neuen Wege beschritten werden sollen und welche Massnahmen es braucht, damit die Branche ein attraktiverer Arbeitgeber wird. So können Sie sich anmelden Möchten Sie am Montag, 9. Mai am Feldschlösschen DURST- Webinar zumThema «Der Wettlauf umPersonal» teilnehmen? Dann scannen Siemit IhremSmartphone den nebenstehenden QR-Code. Nach der erfolgten Anmeldung erhalten Sie umgehend eine Bestätigungs-E-Mail mit Ihrem Zugangslink zum Feldschlösschen DURST-Webinar. WEB INAR #1 : 9. MA I , 9 b i s 10 UHR Die bisherigen Feldschlösschen DURST-Webinare waren ein grosser Erfolg. Als Partner der Gastronomie hat sie Feldschlösschen zu Beginn des letzten Jahres ins Leben gerufen. Ziel ist es, die Gastronomiekunden in einer schwierigen und von Corona geprägten Zeit optimal unterstützen zu können. An den Webinaren wird jeweils ein aktuelles und relevantes Thema beleuchtet. Dank der Chat-Funktion ist eine Interaktion möglich, die Teilnehmer können sich also einbringen. Für die Teilnahme ist eine Anmeldung erforderlich. Zu einem späteren Zeitpunkt kann dann das Video zu den Webinaren auf der App «Feldschlösschen Cockpit» angeschaut werden. Die Webinare sind für alle Interessierten zugänglich und kostenlos. DURST WEBINAR FELDSCHLÖSSCHEN

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