4 News & Produkte Grimbergen Blanche ist ein erfrischendes und fruchtiges Witbier mit Aromen von Koriander, Nelken und Zitrusfrüchten. Leichte Nuancen von Bergamotte im Abgang machen das Abteibier besonders spannend und abwechslungsreich. Grimbergen Blanche bietet Bierfreunden zu jeder Jahreszeit das gewisse Extra, mit seinem speziellen Charakter passt es aber besonders gut in den Frühling. Belgische Weissbiere haben eine lange Tradition, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, also bis ins Mittelalter. Gegenüber den deutschen Weissbieren sind sie meist heller und deutlichsubtiler imGeschmack. Laut Duden ist ein süffiges Bier «angenehm schmeckend und gut trinkbar». Es gleitet durch den Mund, ohne sich zu sperren, ist nicht allzu bitter, weist oft eine natürliche Süsse auf, ist in der Regel untergärig und hat einen moderaten Alkoholgehalt. Das Feldschlösschen Original zum Beispiel wird oft als «süffiger Durstlöscher» bezeichnet. Belgische Abteibiere mit ihren mannigfaltigen Aromen oder India Pale Ales mit ihrer herausragenden Bitterkeit bezeichnet man nicht als süffig. Sie haben andere Qualitäten und werden in kleineren Mengen genossen. Ein süffiges Bier hingegen lädt dazu ein, mehr zu trinken. Wer daraus schliesst, süffige Biere seien einfach zu brauen, irrt. Das Gegenteil ist der Fall: Ein süffiges Bier zu brauen, ist eine Kunst. Der Brauer muss es verstehen, Stammwürze, Säure, Bitterkeit, Kohlensäure und Alkoholgehalt perfekt aufeinander abzustimmen. Erfunden wurde das Wort «Süffigkeit» bereits im16. Jahrhundert. Ausgehend vomWortstamm «saufen», stand es für «trunkliebend» oder «dem Trinken ergeben». Im heutigen von Anglizismen zersetztenDeutsch gilt Süffigkeit als Old School und wird durch das in meinen Ohren deutlich weniger süffige Wort Drinkability ersetzt. Süffig hat längst auch andere Bereiche erobert. Walzer von Johann Strauss gelten als süffig, und meine Wenigkeit hofft, dass sich dieser Text süffig liest. Das Wort war auch Winston Churchill ein Begriff: «Das Wasser war nicht genügend süffig. Damit sein Geschmack besser wurde, mussten wir Whisky hinzufügen», hat der grosse Staatsmann einmal gesagt. Wein des Monats Prosecco Rosé Casa Bottega Gambrinus schreibt über Bier-Begriffe Süffiges Bier ist angenehm zu trinken und macht Lust auf mehr Ein süffiges Bier. Diesen Ausdruck kennt wohl fast jeder. Aber wissen Sie auch, wann ein Bier als süffig bezeichnet wird und dass dieser Begriff schon seit Jahrhunderten ein Begriff ist? Gambrinus klärt auf. Grimbergen Blanche Sama Sama Ingwerlikör Bier des Monats Dieser Fairtrade-Ingwerlikör aus indischen Bio- Rohstoffen wird in der Schweiz hergestellt und erfüllt höchste Nachhaltigkeitsansprüche. Die Produzenten planten ab 2015 von langer Hand und setzten sich mit den Fairtrade-Spezialisten vonMax Havelaar zusammen. Gemeinsam fand man eine Bauernkooperative in Indien, die nicht nur biologisch anbaut, sondern auch soziale Projekte umsetzt. Der würzige Ingwerlikör in der braunen 1-Liter Apothekerflasche kann als Basis für verschiedenste Cocktails herangezogen werden. Er beschert dem Gaumen der Gäste die typisch ingwerige Schärfe, weist aber auch eine frische Zitronennote sowie eine leichte und angenehme Süsse auf. Spirituose des Monats Der Prosecco Rosé aus dem Hause Bottega ist ein eleganter Schäumer für gemütliche Sommerabende zu zweit oder mit Freunden. Der Prosecco kommt aus dem italienischen Veneto und leuchtet im rosa Perlmutt. Seine feine und anhaltende Perlage sorgt mit Garantie für prickelnde Momente. Der Prosecco Rosé Casa Bottega trägt die beiden Rebsorten Glera und Pinot Noir in sich, die für fruchtige Aromen von Apfel, weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Waldbeeren sorgen. Passt perfekt zum… geselligen Apéro, zu eleganten Momenten an der Bar oder zur frischen mediterranen Küche. www.bottle.ch Jetzt bestellen! Prosecco Rosé 10.90CHF pro Flasche statt 11.90 CHF Art.27284, 6×75cl, EW Karton Aktionspreise bis Ende August 2022 Jetzt bestellen! Sama Sama Ingwerlikör 49.20CHF pro Flasche Art.27197, 1×100cl, EW Glas Jetzt bestellen! Grimbergen Blanche 5.24CHF pro Liter Art.11508, 20-Liter-Fass 5.37CHF pro Liter Art.11461, 20-Liter-PET-Fass 1.94CHF pro Flasche Art.15182, 4×6×25 cl, EW Glas
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