Markt & Trends 25 Rebels 0.0% Die Zeiten ändern sich. Gehörte der Alkohol früher noch zum guten Ton, stellt die Generation Z diese vermeintliche Selbstverständlichkeit infrage. Ein Gefühl, das sich in einer bemerkenswerten Statistik äussert: Millenials trinken 20%weniger Alkohol als die Vorgängergeneration. Diesem Trend hat sich das Zürcher Start-up Rebels 0.0% verschrieben. Ende 2020 ist es mit drei alkoholfreien Spirituosen an den Start gegangen: einer Gin-, einer Rum- und einer Aperitif-Alternative. Als Basis für Aperitifs, LongAlkoholfrei und rebellisch gut Der erfrischende Geschmack der Natur so natürlich wie ich 22HEN01_Annonce FELD_205X145_kw44_fdi.indd 2 21.09.22 09:47 Jetzt bestellen! Rebels 0.0% Aperitif Alkoholfrei 30.90CHF pro Flasche Art.32545, 1×50 cl, EW Glas Gin Alkoholfrei 30.90CHF pro Flasche Art.32544, 1×50 cl, EW Glas RumAlkoholfrei 30.90CHF pro Flasche Art.32546, 1×50 cl, EW Glas drinks und Cocktails. «Wir gehen davon aus, dass bald jeder zehnte Drink alkoholfrei sein wird», unterstreicht Co-Gründer Janick Planzer. Er weiss: «60% der Konsumenten möchten ihren Alkoholkonsum reduzieren, wiederum 60% davon wünschen sich eine bessere Auswahl an alkoholfreien Cocktails.» Zu dieser Entwicklung passt die steigende Popularität des «Dry January», dem Vorsatz, jeweils im Januar keinen Alkohol zu trinken. «Bis zu 20% der Konsumenten planen daran teilzunehmen», sagt Planzer. Tatsächlich ist die Idee mit offenen Armen empfangen worden: Die allererste Charge war bereits nach einem Monat ausverkauft. Das wiederum dürfte aber auch mit der Qualität der Produkte zusammenhängen. Diese werden vollumfänglich in der Schweiz produziert und enthalten Bio Botanicals, keinen zugesetzten Zucker oder Süssungsmittel und sind vegan. www. rebels00.com Kreative Cocktails Hier finden Sie interessante Rezepte für Drinks mit Rebels 0.0%
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYwNzMx