Markt & Trends 25 Grosse Paraden, ausgelassen-fröhliche Stimmung und Grün, soweit das Auge reicht: Der irische St.Patrickʼs Day ist längst auf der ganzen Welt angekommen. Während die irischen Emigranten in den USA den Tag schon immer exzessiv zelebrierten, war der 17. März im mehrheitlich katholischen Irland noch bis 1960 ein religiöser und ruhiger Feiertag. Erst ein Gesetz, das den Pubs erlaubte, ihre Türen zu öffnen, änderte das. Dass am St.Patrickʼs Day vor allem Guinness getrunken wird, liegt auf der Hand. Doch Irland hat auch imBereich der Spirituosen eine reiche Geschichte und viel zu bieten. Natürlich, alle kennen den Jameson Whiskey und den Baileys Irish Cream – beide haben grosse Fangemeinden und sind fast überall zu finden. Doch insbesondere beim Gin und Whiskey ist die Varietät gross: Verschiedene Herstellungsverfahren und Veredlungsmethoden bringen raffinierte und differenzierte Brände hervor, die nicht nur die Experten und Feinschmecker begeistern. Feldschlösschen bietet der Gastronomie mehr als ein Dutzend Spirituosen von der grünen Insel an. Der St.Patrickʼs Day ist perfekt, umden Gästen dieses irische Kulturgut näherzubringen. Hopfenfrei Spirituosen für den St. Patrick’s Day Am 17. März ist St. Patrick’s Day – der Feiertag, den man gemeinhin mit dem iri- schen Kult-Bier Guinness verbindet. Die grüne Insel produziert aber auch wunderbare Spirituosen. Der Gedenktag für den irischen Bischof Patrick ist die perfekte Gelegenheit, sie den Gästen anzubieten. DR E I GEHE I MT I P P S F ÜR DEN S T. PAT R I CK ’ S DAY Dieser Blend aus der Kleinstadt Kilbeggan entspringt der ältesten Destillerie Irlands. Da dieser aussergewöhnliche Irish Whiskey nur doppelt destilliert ist, bleibt sein markanter Charakter bewahrt: komplex und dennoch zugänglich. Folglich kann er vielfältig genossen werden. Etwa mit Cola, Ginger Ale oder natürlich auch als reiner Shot. Kilbeggan Irish Whiskey Art. 23715, 23.95 CHF Der Ninth Wave Gin stammt aus der Hinch Destillerie in Nordirland, sein Name aus der irischen Mythologie. Typologisiert als London Dry Gin, enthält er neun verschiedene Botanicals, in der Nase ist er erfrischend und imGaumen weich. Der Ninth Wave Gin eignet sich ideal für Drinks wie Negroni, Gin Tonic oder Paloma. Ninth Wave Gin Art. 32661 , 36.90 CHF Beim Tullamore D.E.W. handelt es sich um einen legendären, dreifach destillierten Irish Whiskey, der für seinenunverwechselbar feinen Geschmack schon zigfach ausgezeichnet worden ist. Die Kombination aus allen drei Arten von Irish Whiskey bringt eine Mischung aus malzigen Noten und würzigen Zitrusfrüchten hervor. Tullamore D.E.W. Irish Whiskey Art. 63344, 22.95 CHF Zutaten 5 cl Tullamore D.E.W. Whiskey 15 cl Apfelsaft 1 Zitronenspalte Zubereitung Den Whiskey in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas geben, dieses mit dem Apfelsaft auffüllen. Den Drink zum Schluss mit einer Zitronenspalte garnieren. R E Z E P T F ÜR A P P L E D . E .W.
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