Markt & Trends 25 In den frühen 1970er-Jahren hat Matthias Werders Vater dort, wo sich jetzt der «Heuboden» befindet, in einer alten Scheune einen Partyraum eingerichtet. Heute führt das Ehepaar Gabriela und Matthias Werder an der wunderschön am Waldrand gelegenen Lage die Event-Location «Heuboden». Seit dem Neubau vor sechs Jahren bietet sie alles, was es für ein schönes Fest braucht. Das schätzen vor allem Hochzeitspaare. «90 Prozent der Events sind Hochzeiten», sagt Matthias Werder, der den «Heuboden» mit Passion betreibt und hauptamtlich im Immobilienbereich tätig ist. Mehr als einmal wöchentlich wird im «Heuboden» im Schnitt geheiratet, es können aber auch mal vier Hochzeiten pro Woche sein. Gastgeber Matthias Werder sagt nicht ohne Stolz: «Wir sind bis Ende Jahr ausgebucht, freie Samstage gibt es erst wieder ab 2025.» Getränke sind wichtiger Erfolgsfaktor Was den schönsten Tag im Leben betrifft, sind viele Paare sehr anspruchsvoll. Um alle Wünsche erfüllen zu können, braucht es seitens der Gastgeber eine ausgeklügelte Logistik und eingespielte Teams. Deshalb suchen die Werders langjährige Partnerschaften. Während die Speisen inhouse zubereitet werden, beziehen sie seit fünf Jahren sämtliche Getränke bei Feldschlösschen. «Die Partnerschaft geht weit über den Kauf und die Lieferung der Getränke hinaus. Feldschlösschen unterstützt uns in allen Belangen, auch mit seinem Eventservice. Und wenn an einem Wochenende mal improvisiert werden muss, ist sofort eine kompetente Person da», sagt Matthias Werder. Die Getränke sind für den «Heuboden» ein wichtiger Erfolgsfaktor. Bier werde natürlich auch getrunken, aber gefragt sei vor allem Hopfenfreies: Wein, Champagner und Digestifs. Um die Paare kompetent beraten zu können, finden im Januar jeweils drei Messen statt, an denen man natürlich auch degustieren kann. Dabei werde die Beratung durch das Feldschlösschen- Spezialistenteam von Alexandra Schwarz sehr geschätzt, sagt Matthias Werder und verrät: «Oft sind es die Eltern, die den Wein auslesen.» Hopfenfrei Alles für den schönsten Tag im Leben Gabriela und Matthias Werder sind perfekte Gastgeber für die perfekte Hochzeit. Damit in ihrer schmucken Event-Location «Heuboden» im zugerischen Holzhäusern alles nach Wunsch der Brautpaare läuft, setzen sie auf langjährige und verlässliche Partnerschaften. Matthias Werder verrät, was es für den schönsten Tag im Leben braucht und warum Feldschlösschen der perfekte Getränkepartner ist. Alexandra Schwarz (r.) berät die Paare bei der Wahl der Getränke. An den Messen degustieren die Brautpaare und deren Eltern die vielen Getränke, die ihnen Feldschlösschen für den schönsten Tag im Leben anbietet. Das Spezialistenteam, dem auch Weinberater Francesco Cirelli angehört, setzt sich dabei auch mit dem Menü auseinander und berät, welcher Wein zu welcher Speise passt. An den Messen herrscht eine vorfreudig ausgelassene Stimmung. Die drei Abende sind für Gabriela und Matthias Werder zentral für die perfekte Inszenierung der vielen Hochzeiten. «Dass wir alle Getränke bequem aus einer Hand von einem verlässlichen Partner beziehen und an den Messen eine unglaubliche Zahl an Produkten präsentieren können, erleichtert uns die Arbeit stark», sagt Matthias Werder. Wenn dann alle Weine ausgesucht und auch alle anderen Entscheide gefällt sind, kann sie steigen, die grosse Hochzeitsparty – ganz nach dem Motto von Matthias Werders Vater: «Das Leben ist ein Fest, denkt euch den Rest.» www.heuboden.ch Matthias Werder an einer Messe für Brautpaare im «Heuboden».
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