Markt & Trends 23 Feeding the planet, Energy for life» – mit diesem Motto setzte die Weltausstellung 2015 in Mailand das Thema Ernährung auf die Agenda. Auch die Schweiz nutzte diesen Rahmen, um sich einem Problem anzunehmen: dem zu hohen Zuckerkonsum. Hierzulande beträgt dieser durchschnittlich täglich 25 Würfelzucker pro Kopf – doppelt so viel wie von der Weltgesundheitsorganisation WHO empfohlen. Das kann zu Fettleibigkeit, Herz-KreislaufStörungen oder Diabetes Typ 2 führen: den häufigsten Todesursachen in der Bevölkerung. Am 4. August 2015 hat der Bund deshalb die Erklärung von Mailand initiiert. In dieser verpflichteten sich zehn grosse Nahrungsmittelhersteller und Detailhändler auf freiwilliger Basis, den Zucker in ihren Produkten zu reduzieren. 2017 folgten vier weitere. Die Mineralquelle Rhäzüns macht mit ... Am 14. Februar dieses Jahres sind mit der Ausdehnung der Erklärung auf den Bereich der Getränke noch einmal zehn Firmen hinzugekommen – darunter die zu Feldschlösschen gehörende Mineralquelle Rhäzüns. Das Ziel ist Erklärung von Mailand Dem Zucker wird der Kampf angesagt Mit der Erklärung von Mailand verpflichten sich die grossen Nahrungsmittelhersteller und Detailhändler freiwillig zur Reduktion des Zuckergehalts in ihren Produkten. Mit der Ausweitung auf die Getränkesparte hat sich im Februar auch die Mineralquelle Rhäzüns der Erklärung angeschlossen. Sie will den durchschnittlichen Zuckergehalt ihrer Getränke bis 2024 um zehn Prozent senken. Bundespräsident Alain Berset mit Vertretern von Feldschlösschen und anderen Firmen, die die Erklärung von Mailand unterzeichnet haben. Jetzt bestellen! Pepsi 1.10 CHF pro Flasche Art.26951, 24×33 cl, MW Glas Pepsi Max 1.10 CHF pro Flasche Art.26946, 24×33 cl, MW Glas es, den Mittelwert des Zuckergehalts bis 2024 um zehn Prozent zu reduzieren. So soll zum Beispiel der Zuckergehalt bei kohlensäurehaltigen Softdrinks von heute 8,3 Gramm pro Deziliter auf 7,5 Gramm gesenkt werden. ... ebenso wie Pepsi Bei der zum Unternehmen Feldschlösschen gehörenden Mineralquelle Rhäzüns, wo neben den beliebten Mineralwässern von Rhäzünser und Arkina unter anderem Süssgetränke wie Queen’s Ice Tea, Rhäzünser Citro und Rhäzünser Plus produziert werden, wird man nun die Rezepturen teilweise anpassen, um das Zucker- Reduktionsziel zu erreichen. Die Lizenzmarke Pepsi hat ihre Rezeptur bereits zuvor angepasst und ist mit sieben Gramm pro Deziliter deutlich unter dem von der Erklärung von Mailand angestrebten Zielwert. Pepsi Max kommt sogar ganz ohne Zucker aus.
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