Mercato & Tendenze 25 Sfilate entusiasmanti, un’atmosfera allegra e il colore verde dappertutto: il giorno di San Patrizio in Irlanda ha da tempo scavalcato le frontiere. Mentre gli emigranti irlandesi negli Stati Uniti hanno sempre celebrato la giornata in modo esagerato, il 17 marzo nell’Irlanda prevalentemente cattolica è rimasto a lungo, fino al 1960, una festa religiosa e tranquilla. Solo una legge che ha permesso ai pub di tenere aperto ha cambiato la situazione. È ovvio che il giorno di San Patrizio si beve soprattutto le Guinness. Ma l’Irlanda ha anche una ricca storia emolto da offrire nel campo dei liquori e dei distillati. Naturalmente, tutti conoscono il Jameson Whiskey e la Baileys Irish Cream. Entrambi sono in vendita quasi ovunque e hanno la loro bella comunità di appassionati. Ma la varietà di gin e whiskey è particolarmente grande: i diversi processi di produzione e i metodi di affinamento producono distillati raffinati e differenziati che deliziano non solo gli esperti e i buongustai. Feldschlösschen offre al settore della ristorazione più di una dozzina di liquori dell’isola di smeraldo. Il giorno di San Patrizio è perfetto per far conoscere ai clienti questo patrimonio culturale irlandese. Senza luppolo Superalcolici per il giorno di San Patrizio Il 17 marzo si celebra il giorno di San Patrizio, una festa comunemente associata alla mitica birra irlandese, la Guinness. Ma l’isola di smeraldo produce anche dei meravigliosi superalcolici. La commemorazione del vescovo irlandese Patrizio è l’occasione perfetta per offrirli ai clienti della ristorazione. T R E BUON I C ON S I G L I P ER I L G I ORNO D I S A N PAT R I Z I O Questo whiskey proviene dalla piccola città di Kilbeggan, dalla più antica distilleria d’Irlanda. Poiché questo eccezionale whiskey irlandese viene distillato solo due volte, il suo carattere distintivo, complesso ma accessibile, viene preservato. Di conseguenza, può essere gustato in molti modi diversi. Ad esempio, con cola, ginger ale o, naturalmente, come shot puro. Kilbeggan Irish Whiskey Art. 23715, 23.95 CHF Il NinthWave Gin proviene dalla distilleria Hinch nell’Irlanda del Nord e il suo nome deriva dallamitologia irlandese. Tipizzato come London Dry Gin, contiene nove erbe diverse, è rinfrescante all’olfatto e morbido al palato. Il Ninth Wave Gin è l’ideale per bevande come Negroni, Gin Tonic o Paloma. Ninth Wave Gin Art. 32661 , 36.90 CHF Il Tullamore D.E.W. è un leggendario whiskey irlandese a tripla distillazione, che ha vinto decine di premi per il suo gusto inconfondibilmente raffinato. La combinazione di tutti e tre i tipi di whiskey irlandesi produce una miscela di note maltate e agrumi speziati. Tullamore D.E.W. Irish Whiskey Art. 63344, 22.95 CHF Ingredienti 5 cl whiskey Tullamore D.E.W. 15 cl succo di mela 1 spicchio di limone Preparazione Versare il whisky in un bicchiere alto pieno di ghiaccio e riempirlo con il succo di mela. Guarnire la bevanda con uno spicchio di limone. R I C E T TA P ER UN D . E .W. A L L E ME L E
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