People & Entertainment 21 À gagner avec notre concours: Cours de brassage pour équipe de dix Avez-vous lu ce numéro de SOIF avec attention? Alors notre quiz ne devrait pas vraiment vous poser de problème. Les lettres des six bonnes réponses forment le mot de la solution. 1. Happy birthday Feldschlösschen! Quel anniversaire fêtera l’entreprise le 8 août 2022? T son 45e anniversaire G son 145e anniversaire L son 245e anniversaire 2. Le nouveau centre d’accueil des visiteurs de Feldschlösschen... I ... s’appelle Brauschweiz O ... se nomme Braueuropa A ... porte le doux nom de Brauwelt 3. Comment s’appelle l’application clients de Feldschlösschen qui propose aussi une fonction de commande intelligente? G Feldschlösschen Cockpit S Feldschlösschen Pilote N Feldschlösschen Capitaine 4. Qu’accueille cet hiver le toit-terrasse du Kursaal Bern? D des tentes R des yourtes N des igloos 5. La plus grande part du bilan carbone d’une bière («beer in hand») revient à... O ... la production E ... l’emballage I ... la distribution 6. Quel pays s’en tient au décret sur la pureté de la bière depuis plus de 500 ans? N la Belgique R l’Allemagne T l’Angleterre La solution est: ______ Veuillez envoyer le mot de la solution et vos coordonnées (prénom, nom, numéro de téléphone et établissement de restauration) par e-mail à durst@fgg.ch. Dernier délai d’envoi: 10 février 2022 Brasser sa propre bière en équipe Les cours de brassage au nouveau centre d’accueil des visiteurs «Brauwelt» de Feldschlösschen à Rheinfelden sont une super expérience pour les fans de bière, et pour chaque équipe de restauration, autant un enrichissement du savoir sur la bière source d’une grande inspiration qu’une journée qui soudera votre équipe. Notre concours offre un cours de brassage d’une journée pour dix personnes d’une valeur totale de 1900 francs. On y brasse sa propre bière en petits groupes, aidé par des brasseurs expérimentés. Avec bien sûr aussi un peu de théorie, et une courte visite de la brasserie apprendra aux participants, outre les secrets du brassage, nombre de faits sur l’histoire de la bière et de la brasserie Feldschlösschen. Le cours dure huit heures, et le prix de 190 francs par personne comprend toutes les boissons ainsi que le repas de midi et des encas. Les participants reçoivent ensuite la bière qu’ils ont brassée par la poste. www.brauwelt.ch Ils ont gagné chacun deux cartes journalières de ski pour le domaine de Madrisa: Stephan Marti (café-bar Barock, Soleure), Marcel Tschumi- Käser (Drei Eidgenossen, Brittern) et Gisela Bodmer (Wein- und Getränkehandel Welschen AG, Zermatt). Toutes nos félicitations! GAGN A N T S DE DÉC EMBR E 2 0 21
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