Marché & Tendances 23 L’écriture analogique déclenche un processus créatif et peut renforcer notre fantaisie et notre imagination. Les deux sœurs Valérie et Sophie Jungo en sont convaincues. «Par exemple, lorsqu’il s’agit d’écrire ses objectifs et ses visions.» À la recherche de calepins à la fois écologiques et élégants, elles n’ont pas trouvé ce qu’elles cherchaient. C’est ainsi qu’a germé l’idée de développer ellesmêmes des calepins durables. «Nous voulions créer quelque chose de spécial qui n’existait pas encore.» 10 litres de vin pour 25 calepins Avec leur jeune entreprise, les sœurs produisent des calepins écologiques avec des couvertures en cactus ou en ananas. Depuis peu, l’assortiment de «JU Moment» comprend également des calepins garnis de couvertures fabriquées à partir de sous-produits des vendanges. «En tant qu’amatrices de vin, nous l’associons au plaisir, à la détente et à la convivialité. Ce sont autant d’aspects qui correspondent merveilleusement à notre philosophie.» De plus, Sophie et Valérie Jungo ont grandi dans la région viticole de Bienne et se sentent proches du thème du vin. Les déchets du raisin peuvent ainsi être valorisés et réintroduits dans la chaîne de création de valeur. Chaque année, environ 27 milliards de litres de vin sont produits dans le monde, Les calepins permettent de se détendre et d’écrire des pensées passionnantes. Dans un monde du travail stressé et numérique, ils ont une valeur inestimable. SOIF fait gagner trois calepins «JU Moment» produits demanière durable et ornés d’une couverture enmarc de raisin. Voici comment participer au tirage au sort: envoyez vos coordonnées (prénom, nom, numéro de téléphone et établissement) ainsi que le mot-clé «calepin» par e-mail à durst@fgg.ch. La date limite d’envoi est le 10 octobre 2022. Sophie (à gauche) et Valérie Jungo avec des calepins fabriqués à partir de restes de raisins issus de la production viticole. La «suissitude» en force Des calepins issus des vendanges Les calepins sont précieux, surtout dans un monde où tout va vite et où tout est numérisé. Prendre un stylo et écrire ses pensées et ses idées de manière créative sur du papier peut presque ressembler à une méditation. De nombreuses couvertures de calepins sont en similicuir ou en cuir véritable. Mais on peut faire autrement, se sont dit Valérie et Sophie Jungo en créant «JU Moment». Tirage au sort T RO I S C A L E P I N S À GAGNER générant une grande quantité de déchets de production. Tout ce qui ne se retrouve pas dans la bouteille sous forme de vin, c’est-à-dire les rafles, les peaux et les pépins de raisin, est appelé marc. Dix litres de vin produisent environ 2,5 kilos de marc, un mètre carré de cuir de vin et environ 25 calepins «JU Moment». Pour les calepins, les résidus de presse tels que les peaux, les rafles et les pépins sont collectés et traités avec un peu d’huile. Lors du processus de fabrication, les huiles et les fibres sont étroitement liées, ce qui leur donne une texture de cuir. Chaque calepin est unique Aucune eau ni produit chimique toxique n’est utilisé lors de la production. Le calepin écologique est finalement fabriqué à partir de différents produits semi-finis. Les matériaux nécessaires, comme les textiles, le papier, la colle ou le carton, sont achetés. Enfin, un atelier de reliure fabrique le calepin fini. Dans l’atelier de reliure artisanal suisse, la couverture complète du livre est travaillée à la main. Ainsi chaque calepin est unique. www.ju-moment.ch
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