News & Produkte 5 Feldschlösschen empfiehlt aus den erwähnten Gründen, schon jetzt ein CO2- Warngerät anzuschaffen, und bietet seinen Gastronomiekunden einen Gratis-Sicherheitscheck an. Bis zur Installation des robusten und langlebigen Analox AX60 ist es dann nur noch ein kurzer Weg. Sind Sie interessiert? Dann wenden Sie sich an Ihren Sales Manager oder kontaktieren Sie den Feldschlösschen Gastroservice. Unsichtbare Gefahr Kohlendioxid CO2-Warngerät für mehr Sicherheit Die Gefahr ist unsichtbar. Deshalb neigt man dazu, sie zu unterschätzen. Eine hohe CO2-Konzentration in der Luft kann aber zu grossen gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen. Weil der Druck in Bierfässern mit CO2 erzeugt wird, lauert die unsichtbare Gefahr auch in den Kellerräumen mit Fassbier. Damit Gastronomen die Gesundheit ihres Personals schützen können, bietet Feldschlösschen seinen Kunden ein hochwertiges CO2-Warngerät an. Die Kantone arbeiten darauf hin, solche Warngeräte vorzuschreiben. Die Polizeimeldung rüttelte auf. An einem Mittwoch, kurz vor 11 Uhr, kam es in einer St.Galler Rösterei zu einem Arbeitsunfall. Während des Mahlens von Kaffee mit einer Grossmaschinewurde zu viel Kohlendioxid (CO2) freigesetzt, sodass eineMitarbeiterinwegenSauerstoffmangels dasBewusstsein verlor undmedizinisch betreut werdenmusste. Insgesamt wurden fünf Mitarbeitende zwecks Kontrolle ins Spital gebracht. Wie beim Mahlen von Kaffee ist auch bei Bierfässern Kohlendioxid (CO2) im Spiel. Wenn dieses in der Luft eine zu hohe Konzentration hat, ist die Gesundheit der Menschen im Raum gefährdet. «Das häufigste Symptom sind Kopfschmerzen», sagt René Zwygart, Technischer Kundendienstleiter bei Feldschlösschen. Es kann aber auch zu Bewusstlosigkeit kommen, in schlimmen Fällen sogar mit Todesfolge. Unfälle und Ausfalltage verhindern Umdie Gesundheit des Personal optimal schützen zu können, bietet Feldschlösschen seinen Gastronomiekunden das CO2-Warngerät Analox AX60 an. Dieses dezentrale Sicherheitssystem überwacht die CO2-Konzentration und warnt sofort, wenn diese zu hoch ist. Das Gerät passt in jeden Keller und ist einfach zu bedieCO2-Warngerät QR-Code scannen und mehr erfahren «Es ist nur eine Frage der Zeit, bis CO2-Warn- geräte Vorschrift sind.» René Zwygart nen. Die Investition inklusive Montage beträgt 1800 bis 2000 Franken. Mit diesem relativ geringen Aufwand kannman die Gesundheitsgefährdung des Personals signifikant senken. René Zwygart nennt ein weiteres Argument, warum sich die Investition lohnt: «Kopfweh ist wie erwähnt das häufigste Symptom, wenn es in der Luft zu viel CO2 hat. Kopfweh führt oft zu Ausfällen vonMitarbeitenden, und die Suva hat errechnet, dass ein Ausfalltag zwischen 600 und 900 Franken kostet.» René Zwygarts Rechnung: «Wenn man dank dem CO2-Warngerät schon nur drei Ausfalltage verhindern kann, ist dessen Anschaffung bereits amortisiert.» In den für die Arbeitssicherheit zuständigen Kantonen hat man die Gefahr durch eine zu hohe CO2-Konzentration erkannt. In Basel-Stadt zum Beispiel ist ein CO2-Warngerät für eine neue Betriebserlaubnis bereits Vorschrift. «Es ist nur eine Frage der Zeit, bis solche Warngeräte im ganzen Land für alle Betriebe gesetzlich verankert sind», sagt René Zwygart. René Zwygart erklärt DURST das CO2-Warngerät. Mehr Informationen beim Gastroservice Telefon-Hotline: 058 123 41 41 E-Mail: gastroservice@fgg.ch
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