Durst 09/2017

4  News&Produkte 170 Jahre Carlsberg: Man schrieb das Jahr 1847, als Jacob Christian Jacobsen im Kopenhagener Stadtteil Vesterbro die heute drittgrösste Brauerei der Welt eröffnete. Die Geschichte des goldgel­ ben Lagerbiers geht bis auf dieses Jahr zurück. Seine Hopfennote und der leicht herbe, prickelnde Abgang erfrischen ungemein. Der malzige Geschmack des vollmundigen Bieres erfreut Kenner auf der ganzen Welt. Happy Birthday Carls­ berg: Auf den runden Geburtstag sollte man auch in der Schweiz anstossen. Die Farbe des Barbaresco Varej ist tief rubinrot mit Granatreflexen. Sein Bou­ quet zeigt Noten von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen, die perfekt mit denen von Lakritz, Zimt und Tabak harmonieren. Die gut strukturierten Tannine und das intensive Fruchtaroma sorgen für einen dichten, vollen und runden Geschmack. Passt perfekt zu… Der Barbaresco Varej passt besonders gut zu Barbecue und rotem Fleisch und eignet sich für besondere Anlässe. www.bottle.ch Bier des Monats Wein des Monats Jetzt bestellen! 26.90CHF pro Flasche Art.17940, 6×75cl, EW Karton Barbaresco Varej Happy Birthday Carlsberg Gambrinus auf Weltreise Leichter Biergenuss in den Ländern der schweren Rotweine M eine Freunde haben mich ausgelacht: Eine Bierreise nach Spanien und Portugal, in die Länder der kräftigen Rotweine, das sei doch wohl ein Witz! Also so schlecht ist dieserWitz gar nicht: An den Stränden der Iberischen Halb­ insel traf ich eine Menge Menschen, die neben der Sonne und dem Meer auch eine Cerveza (in Spanien) beziehungswei­ se eine Cerveja (in Portugal) genossen. Eher frisch als herb «Unser Bier ist leicht und hat einen eher frischen als herben Geschmack», sagt mir Álvaro an der Costa Del Sol. Tat­ sächlich: Das mir servierte Bier hat einen niedrigen Alkoholgehalt, was ich angesichts der Hitze zu schätzen weiss. Zudem werden viele spanische Biere mit Rohfrucht gebraut, was ihnen eine angenehme Süsse verleiht. Álvaro sagt, die Biersorten aus Spanien würden auf der ganzenWelt immermehr geschätzt. «Ihre Frische lässt euch Touristen an Ferien, Sonne und Strände denken.» Süssliche Noten und wenig Hopfen Luís treffe ich an einem Bierfest an der Algarve. «Auch bei uns in Portugal hat Bier Tradition», sagt er und erwähnt stolz, dass die erste Brauerei 1872 auf Madeira gegründet worden ist. Ichmer­ ke schnell: Auch das portugiesische Bier ist leicht. Es hat süssliche Noten und nur wenig Hopfen. Also gönne ich mir noch «uma caneca» und erhalte prompt ein grosses Bier. Liebe Freunde in der Schweiz: KeinWitz, dieses Bier schmeckt vorzüglich. Gambrinus geniesst auf der Iberischen Halbinsel die Sonne, die Strände und die leichten Biere. Auf seiner Reise durch die zwölf Bierregionen merkt er schnell, dass Spanien und Portugal mehr zu bieten haben als Rotweine. Bei Feldschlösschen können Sie als Gastronom folgende Biere aus Spanien und Portugal bestellen: Spanien: San Miguel. – Portugal: Super Bock. www.houseofbeer.ch Bierregion Spanien/Portugal Sonne, Meer und Bier sind in Spanien und Portugal eine gute Kombination. Jetzt bestellen! 4.14CHF pro Liter Art.10362, 20-Liter-Fass 1.43CHF pro Flasche Art.10558, 24×33cl MW Glas