Durst 11/2017

4  News&Produkte Der Amarone della Valpolicella hat ei­ nen verführerischen Auftakt mit scho­ koladiger Note und Aromen, die an Fei­ genkompott denken lassen. ImGaumen erinnert er an Weihnachtsgebäck. Ein schwerer Amarone, der es einem leicht macht, ihn zu geniessen. Schöne Ba­ lance und Eleganz im Abgang. Passt perfekt zu… Der Amarone della Valpolicella passt besonders gut zur mediterranen Küche und zu Fleischgerichten. www.bottle.ch Wein des Monats Jetzt bestellen! 24.50CHF pro Flasche Art.12615, 6×75cl, EW Karton Amarone della Valpolicella Gambrinus auf Weltreise In der Flasche strahlt die Sonne Mexikos am erfrischendsten E igentlich hätte ich mir die weite und anstrengende Reise über den Atlantik ja sparen können, denn dank seiner vielen Freihandelsab­ kommen gehört Mexiko zu den gröss­ ten Bierexportländern der Welt. Auch bei uns in der Schweiz sind viele Biere aus dem mittelamerikanischen Land bekannt und beliebt. Zu würziger Speise Trotzdem erinnere ich mich gerne an die Tage in Mexiko. Das leichte mexika­ nische Bier schmeckt nirgends besser als an einem mexikanischen Strand unter der mexikanischen Sonne und zu einer würzigen mexikanischen Speise. Eine Flasche und Zitrone An der Playa Paraíso hat mir Javier erklärt, die Sonne Mexikos könne man sogar trinken. Er gab mir ein Corona, und als ich ein Glas wollte, lachte er mich aus: «Hombre», sagte er, «dieses Kultbier trinkt man aus der Flasche und mit einem Zitronenschnitz. ‹Chinchín!›» Direkt in mein Herz hinein Ein Schluck genügte, und die Sonne Mexikos gelangte durch die Kehle direkt in mein Herz hinein. An heissen Som­ mertagen werde ich dieses leichte Bier künftig auch in der Schweiz geniessen. Süsser, sommerlicher Charakter Bierkenner Javier belehrte mich weiter: «Wie die Spanier und die Portugiesen verwenden auch wir Mexikaner beim Brauen Rohfrucht.» Seit meinem Ab­ stecher nach Spanien weiss ich, dass die Biere dadurch einen süsslichen, sommerlichen Charakter erhalten. Auf seiner Weltreise hat Gambrinus den Atlantik überflogen. In Mexiko ist er auf würziges Essen und leichte Biere gestossen, an den Traumstränden hat er die Sonne Mexikos genossen – am liebsten aus der Flasche und mit Zitrone. Im House of Beer von Feldschlösschen können Sie als Gastronomiekunde von Feldschlösschen folgendes Bier aus Mexiko bestellen: Corona Extra www.houseofbeer.ch Bierland Mexiko Bier des Monats Grimbergen Rouge Mit roten Früchten aus der Umgebung der Abtei erschufen die Ordensbrüder von Grimbergen ihr Grimbergen Rouge. Der bittersüsse, fruchtige Geschmack, der üppige, dichte Schaum, die rubin­ rote Farbe und der intensive Duft zeich­ nen diese Spezialität aus. Das Rouge von Grimbergen kombiniert die süssen Aromen von Holunder, Cranberry und Erdbeere mit den würzigen Noten eines Abteibieres. Dieses Bier passt perfekt zu kühleren Tagen und dank seiner aussergewöhnlichen Farbe natürlich auch zu jeder Halloween-Party. Jetzt bestellen! 5.09CHF pro Liter Art.12616, 20-Liter-Fass