Durst 08/2020

4  News & Produkte Wein des Monats Die Kraft und die Finesse dieses hoch- wertigen Roséweins aus Frankreich machen ihn zu einem wunderbaren Begleiter zu Feinschmeckermenüs. Die Farbe ist leuchtend und sehr hell, mit goldenen Reflexen. Die subtile Nase weist zarte florale Noten und Aromen von Pomelo auf, begleitet von intensi- vem Geschmack von roten Beeren und gegrillten Mandeln. Ein besonderer Wein für besondere Momente. Passt perfekt zu… Dieser Roséwein passt perfekt zu Fein- schmeckermenüs und zur asiatischen Küche, besonders zu Sushi und Sashimi. www.bottle.ch Jetzt bestellen! Favet 9-10 19.90CHF pro Flasche Art.24049, 6×75cl, EW Karton Favet 9-10 Gambrinus und die Biermarken San Miguel – die spanische Ikone von den Philippinen S an Miguel gehört zu Spanien wie der Strand, das Meer und die Sonne. Wie es sich für das Lieblingsbier der Spanier gehört, passt das Lagerbier hervorragend zu Tapas und generell zur mediterranen Küche. Keine Frage: Die Kombination aus San Miguel und spanischen Speisen lässt Erinnerungen an die letzten Strandferien aufkommen, an heisse Badetage und coole Barabende. Was viele nicht wissen: Die ursprüngliche Hei- mat von San Miguel liegt auf den Philippinen. Ein Spanier hat die Brauerei 1890 in Manila ge- gründet. SanMiguel Corporation stellt in erster Linie Lebensmittel her und braut auch das San Miguel, welches in die ganze Welt exportiert wird und zu den 15 meistverkauften Biersorten gehört. In Europa wird San Miguel von der seit 1953 unabhängigen, inzwischen mit der spani- schen Brauerei Mahou zur Mahou-San Miguel fusionierten Tochter in Spanien hergestellt. Spanien ist also längst zur zweiten Heimat von San Miguel geworden. In Europa gilt die Marke als Inbegriff spanischen Temperaments. San Miguel überzeugt mit seiner perfekten Balance zwischen mild und herb, seinem goldgelben Schimmer und der leicht rauchigen Note. Bier- kenner stellen Röstaromen und etwas Bitter- keit mit einer Nuance frisch gerösteter Gerste fest. San Miguel hat 5,4 Vol./% Alkohol und ei- nen leichten Nachgeschmack von Lakritze. Wers im spanisch anmutenden Sommer etwas leichter mag, bestellt ein San Miguel Fresca. Das erfrischende Lagerbier mit 4,4 Vol./% Alkohol ist leicht fruchtig und weist weiche Noten von Hopfen und Malz auf. Es erfrischt mit einer subtilen Bitterkeit und einem sommerlich knackigenBiergeschmack. SanMiguel Fresca passt perfekt zu leichten Sommergerichten, fruchtigen Desserts oder einfach als Apéro. Wer noch mehr Erfrischung will, steckt einfach ein Stück Zitrone in den Flaschenhals. ¡Salud! ImHouse of Beer von Feldschlösschen erhältlich: San Miguel und San Miguel Fresca Sonne, Strand und San Miguel: Das erfrischende Lagerbier ist der Inbegriff spanischen Temperaments und lässt Feriengefühle hochkommen. Weniger bekannt ist, dass dieses Bier ursprünglich von den Philippinen kommt. Valaisanne White IPA Bier des Monats Valaisanne White IPA 2.61 CHF pro Flasche Art. 22995, 6×4×33cl, EW Glas Jetzt bestellen! Die neueste Kreation der Craft-Braumeister der Brasserie Valaisanne vereint zwei Bierstile: Das ValaisanneWhite IPA ist eine raffinierte Kombination eines Weizenbiers und eines In- dia Pale Ale. VomWeizenbier wird die Hefemit ihren angeneh- men Noten von Banane sowie Nelke verwendet. Als perfekte Ergänzung dazu kommen für die Kalthopfung die fruchtigen Aromahopfen Cascade, Citra sowie Simcoe des India Pale Ale zum Einsatz. Dieses spezielle Craft-Bier hat einen Alkohol­ gehalt von 6,0 Vol./% und passt perfekt zu Speisen der asiati- schen Küche. Inspiriert wurde das Valaisanne White IPA durch die zwei unterschiedlichen Re­ gionen im Wallis: Wie das Ober- und das Unterwallis ergeben auch die bei- den Bierstile eine einzigartige Einheit. Einzigartig wie das Wallis und einzig­ artig wie das neue Walliser Craft-Bier Valaisanne White IPA.