Durst 11/2021

Markt & Trends 9 beimGeschmack erschaffen zu haben. Denn im Grunde wird hier ganz einfach Guinness ge- braut, mit den gleichen Zutaten und auf die alt- bekannte Weise. Erst in einem nächsten Schritt wird der Alkohol dem Stout mit einer speziellen Filtermethode wieder entzogen. Die charakte- ristischen Noten von Kaffee und Schokolade bleiben dank dieses Kunstgriffs erhalten, das Ergebnis ist 100% Guinness mit 0% Alkohol. Aisling Ryan, Innovation Brewer bei Guinness, fasste es im Vorfeld des Markteintritts treffend zusammen: «Wir haben mit Guinness 0.0 ein Geschmackserlebnis geschaffen, das wir in der Neu: Guinness Draught 0.0 Eine Ikone für jede Gelegenheit Das bekannte, tiefdunkle Rubinrot. Der cremige, feinporige Schaum. Die einzigartig sanfte Textur. Der typische, bitter-süsse Geschmack. Mit seinen unverwechselbaren Eigenschaften gilt Guinness weltweit als der Inbegriff irischen Biers. Jetzt gibt es das legendäre Stout auch in einer alkoholfreien Variante – Guinness 0.0. N ur wenige Brauereien können auf eine ähnlich lange Tradition zurück- blicken wie die St.James’s Gate Brewery in Dublin: 1759 unterschrieb Arthur Guinness einen längst zum Bier-Allgemein- wissen gewordenen, auf 9000 Jahre ausgeleg- tenMietvertrag. Seither ist der Name Guinness beinahe schon zum Synonym für den Bierstil «Stout» geworden. Sich auf diesen Lorbeeren auszuruhen, kommt für die umtriebigen Braumeister in Dublin aber nicht infrage. Mit ihrer neuesten Kreation ma- chen sie all jenen eine grosse Freude, die zwar ein Guinness geniessen, dabei aber auf den Alkohol verzichten möchten. «Die Lancierung von Guinness 0.0 unterstreicht unser langjähri- ges Engagement für Innovation, Experimen- tierfreude und Mut beim Brauen», so Gráinne Wafer, die globale Markenchefin bei Guinness. Nach rund vier Jahren Entwicklungsarbeit ist man imHause Guinness überzeugt, ein alkohol­ freies Bier ohne den geringsten Kompromiss Jetzt bestellen! Guinness Draught 0.0 3.47CHF pro Dose Art.25678, 24×44cl, Dose «Das Geschmackserlebnis ist in der Welt der alkohol­ freien Biere einmalig.» Aisling Ryan, Innovation Brewer bei Guinness Welt der alkoholfreien Biere für einmalig halten. Wir können es nicht erwarten, dass die Leute es endlich selbst probieren können.» Ergänzt sei bloss noch ein kleiner Hinweis, um Kompetenz zeigen zu können: Mittlerweile hat man sich bei Guinness darauf geeinigt, den Na- men «Guinness Zero» auszusprechen. Sláinte! www.guinness.com Erhältlich ab Ende November