Nouveautés & Produits 7 Les producteurs des thés froids Phil’s veulent marquer leur engagement en faveur de l’environnement. Tous leurs thés sont biologiques, régionaux et produits avec passion. Les thés froids Phil’s ne convainquent pas seulement en termes de saveur et couleur, mais répondent aussi aux exigences de durabilité. Le désaltérant suprême est le thé froid aux fruits et aux herbes bio Phil’s. Sa robe rouge rappelle les couleurs de l’aurore. Il offre au nez un soupçon de baies rouges et une pointe de mélisse, tandis qu’une subtile saveur d’églantine se fait jour au palais. L’essencemême de la joie pour petits et grands, c’est le thé vert Phil’s aux pommes suisses. L’œil se délecte de ce Sencha et de son intense jaune doré qui fait naître des réminiscences de belle journée d’été. L’alliance de pommes suisses fraîches et de menthe marocaine au parfum envoûtant en fait une boisson exquise. www.eis-tee.ch Nouveau dans l’assortiment Fraîcheur bio: thés froids Phil’s La boisson du mois Orange Blossom ultraraffiné, mode d’emploi Un cocktail facile à mixer qui diffuse auprès de vos hôtes de chaudes sensations printanières, même en hiver: l’Orange Blossom est né durant l’époque de la prohibition et montre de façon exemplaire combien une situation de misère peut être un terreau fertile pour de merveilleuses créations. Les gens mélangèrent les spiritueux fabriqués illégalement et de qualité souvent médiocre, avec jus, vin et tout ce qui leur tombait sous la main pour couvrir le mauvais goût. Pour l’Orange Blossom, ce fut du gin avec du jus d’orange et du vermouth doux. L’Orange Blossom atteint un haut degré de raffinement avec du Cointreau et du Malfy con Arancia. Ce gin, gorgé d’oranges sanguines siciliennes, rend les notes d’orange de l’Orange Blossom encore plus dominantes. Vous trouverez le Cointreau et le Malfy von Arancia dans l’assortiment easyDrink, la gamme des spiritueux de Feldschlösschen. À commander de suite! Malfy con Arancia 34.95CHF la bouteille Art.23144, 6×70 cl, VP verre Cointreau 24.95CHF la bouteille Art.10319, 6×70 cl, VP verre Ingrédients 5cl de gin 1cl de Cointreau 5cl de jus d’orange 1 rondelle d’orange R EC E T T E Préparation Secouer le gin, le Cointreau et le jus d’orange dans un shaker avec des glaçons et filtrer en versant dans une coupe à cocktail. Garnir de la rondelle d’orange et servir. À commander de suite! Thé aux fruits bio Phil’s 1.94 CHF la bouteille* Art. 27379, 24 ×33 cl, VC verre Thé aux herbes bio Phil’s 1.94 CHF la bouteille* Art. 27380, 24 ×33 cl, VC verre *prix nets Année brassicole 2020/2021 Les sans alcool, lueur d’espoir Durant l’année brassicole 2020/2021, le marché de la bière suisse a reculé de 4,9%par rapport à la même période un an auparavant. Cela correspond à plus de 68 millions de chopes de bière bues en moins. Comparé à l’année brassicole 2018/2019 (avant la pandémie), ce sont même 100 millions de chopes bues en moins. Le Conseil fédéral ayant renforcé peu à peu les mesures de protection à partir d’octobre 2020, l’année brassicole, qui commence le 1er octobre, a démarré dans des conditions défavorables. La fermeture des établissements des branches restauration, culture, sport et événementiel a fortement affecté les brasseries. Mais il y a aussi une lueur d’espoir: la bière sans alcool a poursuivi sa remarquable progression. Les ventes ont bondi de plus de 13%. www.bier.swiss
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