News & Produkte 9 Campari Negroni Week Zur Feier eines absoluten Klassikers Der Campari Bitter ist nicht nur eine der beliebtesten Spirituosen in der internationalen Bartender-Szene, er ist auch die Basis des Aperitif-Klassikers schlechthin: des Negroni. Dieser geniesst einen derart hohen Status, dass ihn seit 2013 Lokale rund um den Globus mit der Negroni Week zelebrieren. Dieses Jahr ist es ab dem 18. September so weit. Die rote Farbe, die Orangenscheibe, die Eiswürfel, die bitter-süsse Note: Der Negroni ist der Aperitif schlechthin und ein Stück Kulturgut mit einer ganz eigenen Geschichte. Der Erzählung nach wurde er 1919 in Florenz von Fosco Scarselli in dessen Café Casoni erfunden. Der berühmte Graf Camillo Negroni hatte ihn darum gebeten, seinen Lieblingscocktail, den Americano, zu verstärken, indem er das Sodawasser durch einen Spritzer Gin ersetzte. Scarcelli tat wie ihm geheissen und fügte statt den üblichen Zitronen-Twists eine Orangenscheibe hinzu. Damit schuf Fosco Scarselli nicht nur einen der beliebtesten Cocktails unserer Zeit. Er verhalf auch seinem eigentlichen Herz, dem italienischen Campari Bitter, zu einem Signature-Drink, der dessen Status an der Spitze der Cocktail-Kultur festigte. Noch heute auf seiner ursprünglichen Rezeptur von 1860 basierend, entfacht der Campari die Leidenschaft der BarJetzt bestellen! Campari Bitter 23.50CHF pro Flasche Art. 27692, 1 × 100 cl, EW Glas CLASSIC NEGRONI Zutaten 3 cl Campari Bitter 3 cl Gin 3 cl Süsser Wermut Zubereitung Alle Zutaten in einem Tumbler auf Eis mischen und mit einer Orangenscheibe garnieren. keeperinnen und Barkeeper rund um den gesamten Globus mit seiner grenzenlosen Vielfalt an künstlerischen Kreationen. Um den Negroni, und mit ihm auch den Campari, zu feiern, hat das renommierte US-amerikanische Drinks-Fachmagazin Imbibe 2013 gar eine jährliche Negroni Week ins Leben gerufen. Diese findet heuer vom 18. bis zum 24. September statt. Anfänglich von 120 Betrieben mitgetragen, beteiligen sich mittlerweile Tausende von Lokalen weltweit an der Negroni Week. Mit seinem köstlich-entschlossenen Geschmacksprofil inspiriert der Negroni die Bartenderszene also so stark, dass sie ihn in einer eigenen Woche huldigen. Allein das zeigt, welchen Status der Negroni geniesst: Kultstatus. www.negroniweek.com
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYwNzMx