4 News & Produkte Sommer 1620. Die Mayflower sticht vom südenglischen Plymouth aus in See. An Bord des Frachtschiffs befinden sich gut hundert Menschen, die dem Dreissigjährigen Krieg entfliehen wollen, viele von ihnen tief religiöse Menschen, Pilger. Ihr Ziel ist das damals gelobte Land Amerika, die Mündung des Hudson River. Nach einer anstrengenden Überfahrt muss die Mayflower im November 1620 vor Cape Cod anlegen. Ein Sturm hat Kapitän Christopher Jones gezwungen, die Halbinsel im Südosten von Massachusetts anzusteuern. Die stolze Mayflower wird ihr Ziel New York nie erreichen. Dank eines Eintrags im Logbuch kennen wir auch heute noch – nach mehr als vier Jahrhunderten – den Grund: «Wir haben keine Zeit für die Suche nach geeignetem Siedlungsgebiet; unsere Lebensmittel gehen zur Neige, besonders unsere Biervorräte.» Die knappen Malzvorräte für das Bierbrauen an Bord waren tatsächlich der Grund für das Scheitern der Mayflower-Mission. Sie stoppten das Schiff nicht, weil die Pilger gerne feierten, sondern weil Bier damals auf einer Überfahrt ein lebenswichtiges Grundnahrungsmittel war. Weil das Getränk abgekocht wird, kann es bedenkenlos konsumiert werden. Trinkbares Süsswasser hingegen war kaum vorhanden. Schiff und Besatzung überwinterten mit den Pilgern auf Cape Cod und kehrten am 5. April 1621 nach England zurück, wo sie einen Monat später ankamen. Aufgrund ihrer Erfahrungen bauten die Pilgerväter in Amerika als Erstes nicht etwa eine Kirche, sondern eine Brauerei. Wein des Monats Annata Sangiovese Riserva Braulio Amaro Bitter Bier des Monats Das Originalrezept für den Kräuterlikör wurde 1175 vom Botaniker Francesco Peloni entwickelt. Die Zutaten für den einzigartigen Amaro sind ausschliesslich frische Kräuter und Quellwasser aus der Bergregion Valtellina. Die Kräuter trocknen an der frischen Bergluft, bevor sie einen Monat lang fermentieren. Nach der Destillation lagert der Likör zwei Jahre lang in Eichenholzfässern – das ist weltweit einzigartig für einen Amaro. Der Braulio Amaro Bitter ist ein handwerkliches Spitzenprodukt und unterscheidet sich deutlich von den vielen industriell produzierten und mit Zusatz von künstlichen Aromen hergestellten Amaros. Spirituose des Monats Jetzt bestellen! Braulio Amaro Bitter 18.95CHF pro Flasche Art. 23648, 1 × 70 cl, EW Glas Gambrinus schreibt über historische Bier-Ereignisse Fehlendes Bier an Bord stoppte die stolze Mayflower Vor mehr als 400 Jahren stach die Mayflower von England aus in See. Ihr Ziel war die Mündung des Hudson Rivers zwischen Manhattan und Staten Island. Weil sich die Biervorräte an Bord dem Ende zuneigten, kam das Schiff aber nie in New York an. Die Mayflower. Die Sangiovese ist eine der wichtigsten Trauben Italiens und Grundlage vieler bekannter Weine. Dieser Annata Sangiovese Riserva aus dem Hause Umberto Cesari zeigt im Glas ein intensives Rot und wirkt in der Nase stark und komplex. Die leichten Düfte der roten Früchte und der Holzlagerung sind perfekt integriert. Generell überzeugt dieser Wein mit harmonischem und vollem Geschmack. Passt ideal zu … Antipasti, Pasta/Pizza, rotes Fleisch, Barbecues, Wild www.bottle.ch Jetzt bestellen! Annata Sangiovese Riserva 15.90CHF pro Flasche statt 17.90 CHF Art. 31822, 6 × 75 cl, EW Karton Das Valaisanne White IPA ist eine Kombination der Bierstile Weizen und India Pale Ale. Vom Weizenbier verwenden die Braumeister die Hefe mit ihren Noten von Banane und Nelke. In perfekter Ergänzung dazu setzen sie die fruchtigen Aromahopfen Cascade, Citra und Simcoe des IPA für die Kalthopfung ein. Der Körper ist vollmundig und leicht malzbetont. Nach dem süsslichen Auftakt meldet sich die Bittere, und im Abgang stellt man etwas Säure fest. Inspiriert wurde das White IPA durch das Ober- und das Unterwallis, die zusammen das einzigartige Wallis ergeben. Einzigartig wie das White IPA aus Sitten. Valaisanne White IPA Jetzt bestellen! Valaisanne White IPA 5.97 CHF pro Liter Art.32367, 20-Liter-Fass 2.77 CHF pro Flasche Art. 22995, 6 × 4 × 33 cl, EW Glas Aktionspreis bis Ende 2023
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