34 Marché & Tendances La qualité de l’eau joue un rôle important dans la production de bière. Il tient donc à cœur à l’entreprise Feldschlösschen, pour qui c’est une évidence, de ménager la ressource «eau». «ZÉRO gaspillage d’eau» est partie intégrante de la stratégie de développement durable «Together Towards ZERO & Beyond» («Ensemble vers un impact Zéro et au-delà»). Ménageons la ressource «eau» Feldschlösschen a recours aux technologies les plus récentes pour utiliser l’eau de manière efficace. La reprise après la pandémie a entraîné une hausse de la production en 2022. De plus, depuis l’an dernier, les marques Pepsi et 7Up sont produites sous licence sur le site de Rhäzüns. Cela explique l’augmentation de la consommation d’eau de 12,1% par rapport à l’année précédente. La réduction sur les cinq dernières années atteint 3,2%. ∙ L’emploi d’une pompe à chaleur à l’embouteillage à Rheinfelden permet d’économiser 8000m3 d’eau chaque année. ∙ Depuis 2022, les bouteilles de bière remplies sont lavées par des buses à eau plus petites; à la clef, une économie annuelle de plus de 11000m3 d’eau. ∙ Le perfectionnement des processus internes et des initiatives de collaborateurs ont contribué à la réalisation d’économies d’eau. Ensemble pour les eaux suisses Avec sa campagne de développement durable «Ensemble pour les eaux suisses», Feldschlösschen soutient divers projets se consacrant à la protection des ruisseaux, rivières et lacs suisses. La campagne attire aussi l’attention sur l’abandon de déchets dans la nature. www.schweizergewaesser.feldschloesschen.ch Gestion de l’eau efficace Comment? +12,1% de consommation d’eau par rapport à l’année précédente en raison de plus grands volumes de production. –3,2% de consommation d’eau sur les cinq dernières années. 3,1 litres d’eau utilisés pour produire un litre de boisson. FAITS ET CHIFFRES 2022 Rapport de durabilité 2022 Vous voulez en savoir plus sur les actions de Feldschlösschen en matière de durabilité? Accédez ici au rapport complet de durabilité. DURABILITÉ
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